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[欢乐吃喝] 南充米粉怎么做的

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小学四年级

发表于 2014-1-28 00:00 |显示全部楼层
南充米粉怎么做的...南充米粉怎么做的 高汤怎么熬!!请大家赐教 我准备在福州 开 一家 四川南充米粉
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小学四年级

发表于 2014-1-28 00:13 |显示全部楼层
我觉得你挺幼稚的,这样能解决问题吗?一般做法就是用开水烫,到差不多软(别太软)时,换凉水泡着,等有客户来时,在拿到锅了烫烫,放上哨子,佐料,舀一勺骨头汤即可!我是外行,但是本地人,大概就这样做!要米粉味道好,关键是那骨头汤和哨子要弄好,在南充我吃过两家味道特别棒的,外省的米粉我就不想说了,完全不是那回事。建议你去偷学艺,时间不长就可学成!
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小学一年级

发表于 2015-10-26 04:45 |显示全部楼层
顶顶楼主
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小学二年级

社区QQ达人

发表于 2015-12-26 18:04 |显示全部楼层
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小学二年级

发表于 2016-1-8 22:16 |显示全部楼层
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小学二年级

发表于 2016-12-5 08:05 |显示全部楼层
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小学五年级

发表于 2019-8-14 05:24 |显示全部楼层
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