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[欢乐吃喝] 南充美食地图 能勾引你的胃

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发表于 2013-10-1 14:18 |显示全部楼层
南充美食地图 能勾引你的胃
     
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美食粥。
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河舒豆腐。
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张飞牛肉。


  放假,莫不过“吃喝玩乐”四个字。于是,“吃”字当先的国庆大假在即,吃什么?哪里吃?怎么吃?不少“吃货”正为此发愁,那么到底该怎么“吃”过这难得的七天大假呢?如果你还没有想好,不妨尝试下,华西城市读本为您推荐的美食地图。

  1

  顺庆区五星“美食圈”

  吃货知道:五星花园是“好吃嘴”的集聚地。南充地方吃食和各种新式快餐、西餐一应俱全。五星花园由五条街交汇而成,靠人民中路和模范街交界的路口背后,文化路和涪江路以及人民南路上,都有各种美食。

  美食店家:李凉粉文化路店、川北凉粉五星店、聚龙砂锅南充旗舰店、豪客来欧克雅等牛排店。

  推荐指数:

  2

  顺庆区环形“美食圈”

  吃货知道:环形北湖一带可谓南充“吃货”的天堂。以各种价廉物美的超高性价比屹立于南充“好吃嘴”口碑榜。环形圈圈内有赛场街后的谢阿姨小火锅、赛场街另一边蒋冰粉的麻辣烫、乐山冷串串和巷口的冰粥。圈外各种烧烤集中在一起。还有得益时代广场上的环形美食城,一卡消费。

  美食店家:谢阿姨小火锅、乐山冷串串、环形美食城、环形烧烤城

  推荐指数:

  3

  顺庆区北湖“美食圈”

  吃货知道:北湖公园是南充人“最安逸的常在”。外围也被各种美食“占领”。花市街和医学街附近,有各种干锅、豆花牛柳、小吃。北湖门口公园的另一边有两段北湖路,大山烧烤、森林烧烤是南充人夜啤酒“宝地”,忘情水的鱼火锅、果洲壹号菜馆的铜火锅是聚餐吃食的好去处。

  美食店家:大山烧烤、忘情水鱼火锅、果洲壹号菜馆推荐指数:

  4

  顺庆金泉路美食一条街

  吃货知道:位于南充市金泉路,早前一条普通的街道,现在打造成为美食一条街,中餐、快餐、西餐、火锅应有尽有。尤其是火锅一条街,鱼火锅、羊肉火锅、牛肉火锅,“锅锅火”。

  美食店家:粥大妈、珊瑚酒店推荐指数:

  5

  嘉陵区滨江美食街

  吃货知道:嘉陵区滨江美食街全长3.2公里,是一条集中高档餐饮、娱乐、休闲于一体的黄金商圈。还有中国丝绸文化公园,美食雕塑、主题景观、图腾柱及雕塑小品,构筑成以川北饮食文化为特色的饮食文化商业街。

  美食店家:大蓉和、宴今、嘉陵江大酒店、北海道足艺、夏威夷、花神咖啡、嘉陵春、谯记天天渔港、天和海鲜、五洲水乡等

  推荐指数:

  6

  蓬安县

  吃货知道:位于四川省南充市蓬安县内,达成铁路要经过此地,这里不仅有景色优美的嘉陵第一桑梓,供你欣赏,这里美食云集,吃货们要hold住。美食推荐:

  唐氏米凉粉

  唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃,它具有麻、辣、酸、香等特点,味美可口,回味无穷。

  推荐指数:美食推荐:河舒豆腐

  质地松软、品种多样,味道鲜美,入锅任煮不烂,火炕任翻不硬,滑腻舒适,口感极佳,深受各方客人喜爱。

  推荐指数:美食推荐:姚麻花

  有椒盐,肉松,芝麻,怪味,红糖,麻辣等味道,无防腐剂,天然绿色食品,老少皆宜,保质期在6个月,方便携带,可供吃货们打包带走。

  推荐指数:

  7

  仪陇县

  吃货知道:仪陇县是朱德司令的故乡,有很多客家人,故以客家水席为佳。美食推荐:客家水席

  特点是荤素搭配,就地取材,农家风味,麻辣鲜香,清淡爽口,老少咸宜,吉祥用膳。“水席”菜式是一菜一典故,名气含义丰富,如九九归一当朝一品碗、洗尘汤、七宝羹等,可圈可点。

  推荐指数:

  8

  南部县

  吃货知道:南部县依托升钟湖、禹迹山、八尔滩的天然优势,好山好水就一定有好吃的,乐群路的非常、升钟湖的鱼、升钟镇的卧龙鮓,都是“吃货们”流口水的地方。美食推荐:

  卧龙鮓、陈皮牛肉

  南部县升钟镇一带有名的肥而不腻、一片肉就吃饱肚子的“卧龙鮓”。“卧龙鮓”由来已久:将猪的五花肉切成大片,配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等10余种调料,再加上大米粉和匀,放在蒸笼上蒸40余分钟就行了;“陈皮牛肉”是采用中药陈皮和牛肉搭配,并加以各种佐料做成的一道菜。

  推荐指数:

  9

  阆中市

  吃货知道:阆中的盐市口街,是“地方名特食品一条街”。北街大大小小几十家小吃店囊括了阆中所有风味食品。礼拜寺街,各种品牌的干牛肉足以让你挑花眼,糖烧馍、锭子锅盔、油香等回族传统食品也可以在这条街上找到。在阆中,牛肉凉面、羊杂面、米粉、砂锅、红油小笼包子、油香应有尽有,酒吧、水吧、醋吧、咖啡屋、烧烤店等各种店“闪瞎吃货的眼”。美食推荐:

  羊杂面、牛杂面

  牛羊杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃,由阆中的回民创制。羊肉细嫩味美,营养丰富,吃了暖和有力。还经济实惠。

  推荐指数:美食推荐:

  蒋杂酱、七星猪手

  “蒋杂酱”是阆中最有名的杂酱面馆,除了卖杂酱面以外,“七星猪手”也不可不提,用小蒸笼蒸得稀火巴的一只猪蹄,浇上专门配制的油辣酱,入口即化,麻辣鲜香,实为佐餐佳品。

  推荐指数:美食推荐:白糖蒸馍

  白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。保宁白糖蒸馍耐贮耐运,久存不坏。炎季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石,回笼再蒸,与新鲜蒸馍无异,熟食,香甜绵软,久嚼不粘;冷食,酥散甜爽。

  推荐指数:美食推荐:张飞牛肉

  本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。牛肉干而不硬,润而不软,红润鲜亮,味道鲜美,咸淡适宜。老幼啖食,无塞牙伤齿之弊,且营养丰富。

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